Koło europejskie Nal.Bab.
Uwaga uczestnicy koła!
Przepis świąteczne ciasteczka-
każda grupa przynosi zestaw do pieczenia
1 kg mÄ…ki tortowej
250 dag masła
2 żółtka
1 całe jajo
(w sumie 3 jajka)
250 dag cukru pudru
1 opakowanie proszku do pieczenia na 1 kg
cukier wanilinowy
mała śmietana
ÅšwiÄ…teczne ciasteczka
Dla całej grupy:
1 kg mÄ…ki pszennej
6 kostek smalcu
1 kubek gęstej śmietany
3 jajka
20 dag cukru pudru
1 ręcznik papierowy
Przynosimy:
-
250 g mÄ…ki pszennej
-
100 g cukru pudru
-
150 g masła
-
2 żółtka
-
1 op. cukru wanilinowego
-
Mąkę przesiewamy przez sito na deskę. Do mąki dodajemy cukier puder i cukier wanilinowy oraz schłodzone masło i żółtka. Składniki siekamy za pomocą noża, następnie zagniatamy ciasto. Gotową masę zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30-45 minut. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowujemy na grubość około 2-3 mm. Częścią ciasta wykładamy foremki do babeczek, następnie wstawiamy je do zamrażalnika na ok. 30 minut. Resztę rozwałkowanego ciasta wstawiamy do lodówki na 10-15 minut. Następnie tniemy je na cieniutkie paseczki, zaplatamy warkocze i formujemy pałączki koszyczków.
Do piekarnika nagrzanego do 190°C wstawiamy babeczki i pieczemy około 10 minut aż do uzyskania złotego koloru. Babeczki wyjmujemy z piekarnika. Następnie do piekarnika wstawiamy zaplecione warkocze, które należy piec przez 5-8 minut w temperaturze 190°C. Babeczki i warkoczyki studzimy. Babeczki wypełniamy kremem waniliowym, dekorujemy owocami i czekoladowymi jajkami. W babeczki wkładamy warkoczykowe pałączki.